高效电磁厨具(炉)作为市场上一种新型的厨具,打破了传统的开放式炉型,采用了先进的连续加热磁场感应原理。电子电路的内部元件,在单向电路中将50赫兹/60赫兹交流电流转换成直流电压,然后在控制电路中将20-40千赫直流电压转换成高频电压。交变电流(涡流)是由金属工具的加热部分(导磁材料,又称导电材料)在金属体内产生的,涡流使金属工具中的铁分子相互碰撞摩擦,产生热能,使金属工具中的铁分子他利用工具自身高速加热,将电能转化为热能用于加热和烹饪。
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